Отруб шейный бескостный. Мясной полуфабрикат с массовой долей мышечной ткани более 80,0%. Отличается нежной структурой мякоти и повышенным содержанием жировых тканей. В большинстве случаев свиная шейка употребляется в пищу в жареном и запечённом виде. Реже эту часть туши используют для приготовления отварных и тушёных блюд.
Шейка свиная
Характеристики
Сырье:
Свинина
Нормативный документ:
ГОСТ, СТО
Термическое состояние:
Замороженное / Охлаждённое
Упаковка
Вакуумный пакет, Вакуумный термоформер, Куколка
Торговая марка:
Mercador
Вес:
2,0-4,5 кг
Срок годности:
замороженное для ГОСТ — 6 мес., для СТО — 18 мес. охлаждённое для ГОСТ — от 10 суток, для СТО — 21 сут.
Квант:
6 шт.
Преимущества
Мы стремимся выстраивать долгосрочные и взаимовыгодные отношения со всеми партнёрами.
Компания имеет узнаваемое имя на рынке продуктов питания, а также ряд конкурентных преимуществ для оказания качественного сервиса.
Безопасность продукции
Развитая логистика
Широкий ассортимент
Высокое заводское качество
Нашу продукцию знают
Различные варианты упаковки
Ассортимент продукта
Скорость. Качество. Надёжность. Профессионализм. Индивидуальный подход к каждому клиенту.
