Популярный тазобедренный отруб свинины с нежным, сочным мясом и жировыми прослойками, который может быть как на кости, так и в виде мякоти, как шкуре, так и без.
- Свиной окорок считается одной из самых универсальных частей туши домашней свиньи. Относительно небольшое содержание грубых мышц, жировых и соединительных тканей позволяет применять различные способы кулинарной обработки.
- Окорок можно жарить, варить, запекать, коптить, вялить. Он подходит как для первых, так и для вторых блюд.
Наш ассортимент:
- Окорок свиной без кости, без шкуры, с голяшкой, ГОСТ
- Окорок свиной без кости, без шкуры, без голяшки, ГОСТ
- Окорок свиной на кости, на шкуре, ГОСТ
- Окорок свиной на кости, без шкуры, ГОСТ
- Окорок свиной без кости (термоформер), в/у, СТО
- Окорок свиной без кости, в/у, СТО
- Окорок свиной без кости, в/у, (распил), СТО
