Отруб спинно-поясничный бескостный. Мясная мякоть из длиннейшей мышцы спины и поясницы. Мясной полуфабрикат с массовой долей мышечной ткани более 80,0%. Выпускается без кости, без шкуры. Это нежнейшая свинина с тонким слоем жира. По вкусовым качествам почти не уступает вырезке. Подходит для приготовления любых блюд из свинины: запекания цельным куском, приготовления буженины, отбивных, медальонов и шашлыка.
Карбонад свиной
Характеристики
Сырье:
Свинина
Нормативный документ:
ГОСТ, СТО
Термическое состояние:
Замороженное / Охлаждённое
Упаковка
Вакуумный пакет, Вакуумный термоформер, Куколка
Торговая марка:
Mercador
Вес:
2,0-5,0 кг
Срок годности:
замороженное для ГОСТ — 6 мес., для СТО — 18 мес. охлаждённое для ГОСТ — от 10 суток, для СТО — 21 сут.
Квант:
5 шт.
Преимущества
Мы стремимся выстраивать долгосрочные и взаимовыгодные отношения со всеми партнёрами.
Компания имеет узнаваемое имя на рынке продуктов питания, а также ряд конкурентных преимуществ для оказания качественного сервиса.
Безопасность продукции
Развитая логистика
Широкий ассортимент
Высокое заводское качество
Нашу продукцию знают
Различные варианты упаковки
Ассортимент продукта
Скорость. Качество. Надёжность. Профессионализм. Индивидуальный подход к каждому клиенту.
