Шея говяжья. Оковалок говяжий. Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А. Кусок бескостного мяса от шейной части. Фасуется в индивидуальную упаковку (вакуумный термоформер 190х150 мм).
- Говяжья шея представляет собой уникальный продукт, обладающий богатым вкусом и мягкой структурой благодаря наличию тонких волокон и достаточного количества соединительной ткани. Она идеально подходит для приготовления блюд, требующих длительного тушения или варки, поскольку в процессе тепловой обработки становится нежной и ароматной.
- Этот вид мяса ценится за высокое содержание белка, низкое количество жира и наличие ценных микроэлементов, таких как железо, цинк и витамины группы B. Говяжья шея широко используется в кулинарии разных народов мира для приготовления бульонов, супов, рагу, холодца и многих других традиционных блюд, таких как борщ, солянка, гуляш и бефстроганов.
- Благодаря своим качествам, говяжья шея занимает важное место среди любимых продуктов любителей домашней кухни, позволяя создавать блюда, насыщенные глубокими вкусовыми оттенками и ароматом, удовлетворяя потребности гурманов и обычных потребителей.
Изготавливается под ТМ "MERCADOR".
